Disfruta de un esponjoso y delicioso bizcocho de manzana con avena, un postre que amarás

Una realidad, es que pocas personas podrían negarse a disfrutar de uno de los postres más deliciosos como lo es el bizcocho. No importa quién seas, los gustos que tengas o cualquiera que sean tus gustos musicales, los bizcochos son de las opciones que más aman las personas y el único problema de este, es que resultan ser una opción un tanto "enemiga" de la famosa dieta y no, no podemos comerlos. 

Y, es que, el plan de alimentación o bien empezar a cuidar nuestra alimentación, puede ser mucho más complicado de lo que creemos, principalmente porque tenemos que alejarnos de ciertos alimentos que para nada resultan ser saludables como el pan o los panecillos en general. Se sabe perfecto que no son para nada buenos, porque cuentan con un alto contenido de harinas y con ello, estamos hablando de una buena cantidad de gluten. 

Sin embargo, la opción que te traemos el día de hoy, rompe todos los esquemas, porque no se hará como un bizcocho tradicional, lo haremos a base de harina de avena que en realidad es muy sencilla de preparar en casa y con un elemento tan destacado como lo es la manzana. La combinación de estos ingredientes, será una opción perfecta para el organismo, sin mencionar qué será delicioso. 

Bizcocho de manzana con avena 

Ingredientes 

• 1/2 tza de puré de manzana
• 1/2 tza de harina de avena
• 1 huevo (a temperatura ambiente)
• Endulzante al gusto
• 2 cdas de proteína o 2 más de harina en polvo
• 1 cdita de canela
• 1 cdita de polvo para hornear
• 1 manzana (opcional)
• Sirope sin azúcar (opcional)

Preparación

1. Lavaremos y cortaremos una manzana. Reserva.
2. En un bowl mezclaremos el puré, el huevo, el endulzante y la harina. Removemos perfectamente.
3. Agregamos la proteína o la harina en polvo, la canela, nuez moscada y el polvo para hornear, todos previamente tamizados. Removemos perfectamente hasta integrar.
4. Llevamos la mezcla a un molde, previamente engrasados.
5. Encima ponemos la manzana y el sirope.
6. Llevamos al horno pre calentado a 180ºC por 30 minutos. Puedes hacer la prueba del palillo.

¡Y listo, sirve y disfruta!