Pastelería

Aprende a preparar un rico y esponjoso bizcocho de helado con tan solo 3 ingredientes

Este bizcocho tiene una textura muy esponjosa que se complementa con el sabor de tu helado favorito.
jueves, 30 de junio de 2022 · 18:08

Imagina poder convertir tu helado favorito en un delicioso pastel, esto es posible gracias a la receta que te enseñaremos a preparar hoy, que te permitirá crear un esponjoso bizcocho a partir de helado, lo mejor de todo es que necesitas muy pocos ingredientes para tener este pan listo y queda con un sabor increíble, te va a encantar. 

Para esta receta puedes ocupar el sabor de helado que más te guste, desde fresa, vainilla o chocolate, a cualquier variedad que tengas a la mano, solo debes asegurarte que sea un helado con una base láctea y huevo, ya que estos dos ingredientes son necesarios para que el pastel pueda salir bien, por el contrario no podrás utilizar aquellos helados o nieves cuya base sea agua, puesto que no podrán aportar la textura correcta a tu masa. 

Bizcocho de helado

Ingredientes

  • 300 gramos de Helado
  • 100 gramos de Harina
  • 1 cucharadita de Polvo para hornear

Comienza sacando tu helado del congelador y dejando que se deshaga, no debería de estar totalmente líquido, el punto en el que necesitas este ingrediente es aquel en el que tu helado está desecho pero aún se encuentra bastante espeso, para ello basta con que saques del congelador tu helado unas horas antes de preparar está receta, colócalo en un recipiente e incorpora la harina y el polvo para hornear

Puedes preparar este delicioso bizcocho con cualquier sabor de helado. Foto: Pixabay

Bate todos los ingredientes juntos hasta que logres una masa densa, esponjosa y aireada, por otro lado prepara tu molde dónde hornearas tu pastel, engrasándolo ligeramente con un poco de mantequilla y agregando un poco de harina dentro, cuando esté listo vierte tu mezcla para pastel de helado y lleva a hornear a 180° grados por 35 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio, una vez fuera del horno deja enfriar y disfruta.