Prepara unas crujientes galletas de almendras en tu microondas, sigue esta receta

Tener un postre fácil y rápido en casa es tan fácil cómo abrir tu microondas y preparar unas deliciosas galletas, aunque parezca una locura hay muchas recetas de este sencillo postre que puedes preparar sin necesidad de utilizar tu horno convencional, ya que el microondas puede ayudarte en esta tarea y esta vez te enseñaremos cómo preparar galletas de almendras en este electrodoméstico. 

Ten en cuenta que para preparar galletas en el microondas necesitarás un plato amplio que quepa en el electrodoméstico y que sea capaz de soportar las temperaturas del mismo, de no ser posible puedes hacerlo con cualquier plato apto para microondas en pequeñas tandas de galletas, además deberás de colocar tu horno a máxima potencia, es decir cerca de los 900w para que así las galletas se cocinen de forma rápida. 

Galletas de almendras 

Ingredientes

• 40 gramos de Mantequilla de cacahuate
• 30 gramos de Harina de almendras
• 10 gramos de Hojuelas de avena
• 2 cucharadas de Chispas de chocolate
• 40 mililitros de Leche
• Almendras enteras

Para preparar las galletas solamente deberás mezclar la mantequilla de cacahuate con la harina de almendras, las hojuelas de avena, las chispas de chocolate y la leche, cuando tengas una masa uniforme puedes enfriarla para que sea más fácil de manipular, mientras tanto te recomendamos que prepares el plato donde se cocinarán tus galletas, colocando una hoja de papel para hornear por encima. 

Una vez que salga la base de tus galletas de refrigeración, toma pequeñas porciones de la masa y crea esferas con la misma, coloca sobre el plato con papel para hornear que preparaste anteriormente y aplasta ligeramente para formar discos de masa, aquí agrega una almendra entera por encima y lleva a tu horno de microondas a cocinar por 2 minutos a máxima potencia, al salir deja enfriar tus galletas por completo para que se pongan crujientes.