Una de las áreas más complicadas de la cocina es la repostería y, preparar pasteles no es algo muy sencillo de realizar. Que si los detalles son importantes, las cantidades y las técnicas deben de ser perfectas para lograr un delicioso postre. Otro de los inconvenientes de los postres, y en especial de los pasteles, es que muchos de estos deben de ser cocinados en un horno convencional, y si no tienes uno o no sabes utilizarlo, entonces el tema se complica.
Sin embargo, no todo está perdido y hoy te compartimos una receta muy fácil y perfecta para los miedosos del horno o para los que no tienen. Además es muy versátil y puedes hacerla del sabor que más se te antoje.
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de harina
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1 cucharada postre de aceite
- 2 cucharadas de chocolate
- 1 huevo
Para decorarlo:
-
c/s de helado de vainilla
Sigue estos sencillos pasos:
Separa las claras de las yemas y bate las claras a punto de nieve.
Bate las yemas con el azúcar con ayuda de un batidor globo hasta lograr una mezcla con color claro.
Derrite la mantequilla en el microondas y agregala a la mezcla, junto con la leche y vainilla.
Ralla 1 limón y agrega la ralladura.
Por último agrega todos los ingredientes secos y la mitad del chocolate.
Mezcla hasta integrar todos los ingredientes. Y corona con más chocolate.
Agrega la mezcla en un sartén y lleva a fuego medio por media hora.
Tapa con papel aluminio.
Una vez pasado el tiempo, agrega helado de vainilla y disfruta de este delicioso postre.
Es perfecto para una tarde lluviosa viendo películas.
