Mugcake de queso, un delicioso postre para comenzar tu desayuno de la mejor forma

El desayuno es el momento perfecto para disfrutar de un panquecito dulce acompañado de una bebida caliente por que no hay mejor sensación que comenzar el día que con un delicioso postre, sin embargo cocinar complicadas recetas dulces en la mañana puede ser un poco tardado, por eso te traemos una receta fácil, rápida y muy sabrosa, estamos hablando de un delicioso mugcake.

Los mugcakes son panquecitos prácticos que podemos preparar en una taza ya que se elaboran en el microondas lo que permite tenerlos listos en muy poco tiempo, incluso la mezcla de los ingredientes se hace directamente en la taza así que no tendrás que lavar mucho después de prepararlo; para esta ocasión haremos un mugcake de queso, cuya textura suave y cremosa te va a encantar.

Mugcake de queso

Ingredientes

3 cucharadas de Harina

1/2 cucharadita de Polvo para hornear

3 cucharadas de Azúcar

3 cucharadas de Queso crema

1 cucharada de Aceite vegetal

5 cucharadas de Leche

Esencia de vainilla

2 Fresas (opcional)

Comienza añadiendo a la taza donde prepararás tu mugcake, la harina junto con el azúcar y el polvo para hornear, mezcla bien estos ingredientes y después añade el queso crema, el aceite, la leche y la esencia de vainilla, mezcla muy bien todos los ingredientes hasta que logres una masa sin grumos, densa y fluida, es importante que el queso esté a temperatura ambiente para que de esta forma esté suave a la hora de incorporarlo y sea más fácil integrarlo.

También deberás lavar y desinfectar las fresas antes de cortarlas, la fruta le dará a tu mugcake humedad y toques de sabor, pero como es opcional puedes usar la fruta que más te guste o eliminarla por completo de la receta. Corta en cubos la fresa e introdúcelos en la masa, lleva a tu horno y cocina en tu microondas a potencia máxima por 1 minuto con 50 segundos, al salir tu mugcake de queso estará listo.