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Receta para hacer cheesecake de maracuyá delicioso y ¡SIN HORNO!
Uno de los postres que más amamos son los cheesecakes y si llevan un twist delicioso el antojo se duplicaUno de los postres que más amamos son los cheesecakes y si llevan un twist delicioso el antojo se duplica. Esta receta es fácil de seguir e ideal para la temporada de calor, ya que lo puedes mantener muy frío y servirlo como postre al final de tus comidas.
Toma nota de nuestra receta y cuéntanos qué tal te quedó este dulce y refrescante cheesecake de maracuyá.
Cheesecake de maracuyá
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de galletas María trituradas.
- 1/2 taza de mantequilla sin sal.
- 1/4 de taza de leche evaporada.
- 1 1/2 taza de crema de leche.
- 1 taza de leche condensada.
- 1 1/2 taza de queso crema.
- Pulpa de maracuyá.
- 7 g de gelatina sin sabor.
- 3 g de mermelada de maracuyá.
Procedimiento
Lo primero es hervir 200ml de la crema de leche, junto con el queso crema.
Una vez que empiece a hervir, retira del fuego y añade la leche condensada con la gelatina sin sabor hidratada. Reserva.
A continuación, mezcla las galletas María trituradas con la mantequilla y la leche evaporada, hasta que se forme una mezcla homogénea.
Coloca papel encerado en la base de un molde, cubre con las galletas María molidas y coloca sobre ellas la mezcla elaborada anteriormente.
Refrigera por cuatro horas y desmoldar.
Para finalizar, coloca la mermelada sobre el cheesecake y decora con semillas de maracuyá.