Nada mejor para iniciar el día que unos deliciosos y nutritivos Hot Cakes con MANGO, los amarás

La llegada de la primavera, no solo representa la llegada del calor, también estamos hablando del inicio de temporada de los mango en nuestras vidas. Así es, la espera por fin terminó y ahora sí, podremos disfrutar de los deliciosos mangos en nuestras vidas después de un año de espera. Muchas son las personas que podemos declararnos amantes del mango, incluso podríamos formar un grupo de amor al mango y, sin dudarlo, seríamos muchos los integrantes.

Y es que, el mango no solo es rico y nos hace embarrarnos toda la cara, las mano y hasta la ropa de amarillo, también se trata de una de las frutas mas nutritivas que tenemos sobre la faz de la tierra. Al ser un alimento diurético que te ayudará a evitar la retención de líquidos, esto también va de la mano en que resulta ser un gran saciante que puede ayudarte a perder peso sin que estes pasando por hambre en diversos momentos del día.

Ahora, si de por sí ya son suficientemente ricos, ahora imagínalos en una versión de Hot Cakes para iniciar el día, a qué te hemos abierto el apetito con eso. Por supuesto esta versión de Hot Cakes será súper ligera y créenos, querrás repetirla una y mil veces te lo aseguramos, sumándole que será sin culpa, bueno ya tenemos todo en este maravilloso platillo, ¿no crees?. Sin nada más que agregar, vamos con la espectacular receta.  

Hot cakes de mango

Ingredientes

• 150 g de mango
• 70 gr de harina de avena
• 3 claras de huevo
• 1 huevo
• 1 cdita de polvo para hornear
• 1 cdita de endulzante

Preparación

1. Llevaremos todos los ingredientes a la licuadora.
2. Dejaremos hasta obtener una consistencia homogénea.
3. Con ayuda de un cucharon pondremos un poco de la mezcla en el sartén para hacer nuestro hot cakes.
4. Dejamos cocinar por ambos y retiramos. Repetimos el proceso hasta terminar con la mezcla.
5. Y listo, puedes acompañar con yogur griego para darle más sabor.