Gelatina de choco plátano, una combinación deliciosa para un postre refrescante

El chocolate y el plátano son dos alimentos que siempre han ido de la mano, ya que su sabor se complementa a la perfección, desde bebidas hasta postres, podemos tener platillos con el clásico sabor chocobanana de forma fácil y rápida, justo cómo está gelatina doble que te enseñaremos a preparar hoy.

Está gelatina de chocolate y plátano se compone de dos gelatinas, cada una con sabor independiente, prepararlas es muy sencillo y solamente necesitarás mezclar los ingredientes en la licuadora para que estén listos, no obstante, es una receta que requiere mucha paciencia, ya que debido a que tienes que formar capas de gelatina, tendrás que esperar a que cuaje cada una de las capas antes de colocar la siguiente.

Gelatina de choco banana

Para la gelatina de chocolate

• 1/2 taza de Leche Condensada 
• 1/2 taza Leche Evaporada
• 1/2 taza de Leche
• 300 gramos de Chocolate semi amargo
• 20 gramos de Grenetina
• 1/2 taza Agua fría

Para la gelatina de plátano

• 1/2 taza de Leche Condensada 
• 1/2 taza Leche Evaporada
• 1/2 taza de Leche
• 2 Plátanos
• Esencia de vainilla
• 20 gramos de Grenetina
• 1/2 taza de agua Fría

Comienza preparando la gelatina de chocolate, para ello solamente deberás hidratar la grenetina con el agua fría y reservar, por otro lado licua la leche condensada con la leche evaporada, la leche y el chocolate derretido, cuando esté todo bien integrado derrite la grenetina en el microondas, integra en forma de hilo a la licuadora sin dejar de procesar y cuela, vierte está mezcla en un molde para gelatina y refrigera hasta que cuaje.

Para la gelatina de plátano, deberás licuar la leche condensada con la leche evaporada, los plátanos, la leche y la esencia de vainilla hasta que estén bien integrado todos los ingredientes, por otro lado tendrás que hidratar la grenetina con el agua fría hasta que se torne esponjosa, después disuélvela con el microondas e integra en tu mezcla de plátano sin dejar de procesar, cuela la mezcla y vierte sobre la gelatina de chocolate, lleva todo a refrigeración hasta que esté completamente cuajado y sirve.