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Diferencias entre alfajores y macarrones, todo comienza desde su origen
Ambos postres son una delicia, pero entre ellos existen muchas diferencias que tienes que saberPara los que somos postreros de corazón, elegir entre alfajores y macarrones, es una decisión muy compleja, ya que ambos son increíblemente deliciosos.
En esta ocasión te platicamos un poquito de cada uno para que los puedas diferenciar sin ningún problema y te animes a probar ambos.
Alfajores:
- Origen árabe.
- Sin embargo, tiempo después un español abrió una fábrica de dulces en Argentina y fue así como se fue modificando la receta hasta llegar al alfajor que conocemos hoy en día.
- Actualmente se consume de forma tradicional en Argentina, Uruguay, Chile, Colombia, Costa Rica, México, Perú y Venezuela. Y en cada uno de estos países se hace una ligera modificación de la receta.
- Los ingredientes principales con los que están hechos son: maicena, azúcar refinada, levadura, mantequilla y huevo.
- Es por esto que se convirtieron en un postre clásico de la gastronomía argentina.
- Galletas estilo polvorón rellenas de dulce de leche.
- Su presentación es de dos galletas de forma redonda, unidas con un relleno y pueden estar bañadas de chocolate o distintos glaseados.
Macarrones:
- Origen italiano.
- Sin embargo fue realizado por un repostero francés, por lo que hoy en día es un postre clásico tanto de Italia como de Francia.
- Los ingredientes principales con los que están hechos son: clara de huevo, almendra molida, azúcar glass y azúcar refinada.
- La elaboración y tiempo de preparación es mucho mayor a la de los alfajores por la delicadeza y técnica que requiere.
¡Sin duda alguna ambos postres son una delicia!