Crema de mango: un postre fácil y refrescante que puedes preparar en minutos

Estamos en plena temporada de mango y eso quiere decir que podemos preparar infinidad de postres con esta fruta, su sabor intenso y su textura cremosa la hacen perfecta para realizar todo tipo de productos dulces y bebidas, y esta vez te enseñamos cómo preparar una deliciosa crema de mango, un postre refrescante y delicioso perfecto para los días de calor.

La crema de mango es una receta muy fácil, solamente necesitas extraer la pulpa de esta fruta y licuarla con el resto de ingredientes para tener tu crema lista, lo mejor de todo es que por su proceso de elaboración no te llevará más de 10 minutos tenerla a punto, puedes prepararla antes de comer o en cualquier momento que se te antoje algo dulce.

Crema de mango

Ingredientes

• 3 Mangos
• 1 taza de Leche condensada
• 150 gramos de Queso crema
• 1/2 taza de leche evaporada
• 1/2 Limón

Comienza lavando y pelando muy bien tus mangos, corta la pulpa lo más pegada al hueso posible y pica en cubos para facilitar su proceso, puedes usarla tal cual o puedes congelarla con anticipación si quieres que tu postre resulte más refrescante, esto le dará una textura mucho más cremosa a tu postre además de que resultara mucho más fresco en temporada de calor.

Una vez que tengas la pulpa del mango cortada en cubos, llévala a la licuadora junto con la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema y el jugo del limón, procesa todo junto hasta que obtengas una crema uniforme y sirve en copas individuales, puedes disfrutarla recién hecha o refrigerarla unos minutos para que tome más cuerpo.