Helados

Helado café con solo 3 ingredientes, así puedes preparar este cremoso y refrescante postre

Este helado tiene una textura increíble y es muy fácil de hacer, a pesar de su tiempo de congelación solo te llevará unos minutos tenerlo lista la base.
sábado, 26 de marzo de 2022 · 16:30

Cuándo se trata de helados caseros, podemos hacer deliciosos postres refrescantes con complejas recetas que incluyen bases para helado, huevo o incluso grenetina, sin embargo también tenemos opciones muy sencillas que requieren muy pocos ingredientes, justo cómo este delicioso helado de café, que es bastante fácil de llevar a cabo.

Este helado de café puedes lograrlo con solo tres ingredientes: el café, la crema para batir y la leche condensada, en este caso el café es el que le va a dar el sabor, por lo que para agregarlo sin mayores complicaciones necesitamos que sea soluble, de esta forma se integrará más fácilmente a la receta sin tener que calentar ningún ingrediente.

Helado de café

Ingredientes

  • 1 taza de Leche condensada
  • 2 tazas de Crema para batir
  • 4 cucharadas de Café soluble

Para hacer este helado cremoso comienza mezclando el café soluble en la leche condensada, deberás batir muy bien estos dos ingredientes para que el café se integre bien, una vez que la mezcla esté lista, reserva. Es importante que los que utensilios que usemos para batir nuestra crema estén fríos, de esta manera la crema podrá montarse sin problemas, por lo que te recomendamos que los metas a congelar unos minutos antes de usarlos.

El café soluble se integrará de mejor manera a la mezcla. Foto: Pixabay

Toma la crema para batir y colócala en tus utensilios fríos, bate hasta formar picos firmes e integra la mezcla de café y leche condensada, deberás revolver de forma envolvente para evitar sacar el aire que metiste al batir tu crema, cuando tengas todos los ingredientes bien integrados, coloca tu base de helado en una fuente de metal y lleva congelación hasta que el helado quede listo.

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