Prepara un riquísimo panqué de naranja, esponjoso y dulcemente fresco

¿A quién no le gusta un buen panquecito? Siempre es muy bien recibido una esponjosa rebanada de algún panqué, perfecto para acompañar con una taza de café negro o una aromática taza de té.

Además hay tantas variedades que quizá hasta podrías comer uno diferente cada día. En mi opinión, el panqué de naranja es de los mejores.

Y como ya saben que a mí me encanta compartirles recetas increíbles, sencillas y deliciosas, pues hoy les traigo una joya de panqué de naranja.

Panqué de naranja

Ingredientes:

• 1 Lata de Leche Condensada
• 1/2 Taza de Aceite de maíz
• 1 Taza de Harina de trigo
• 1 1/2 Cucharaditas de Polvo para hornear
• 2 Cucharaditas de Esencia de vainilla
• 4 Huevos
• 2 Cucharaditas de Ralladura de naranja

Ingredientes Glaseado:

• 1 Taza de Azúcar glass
• 2 Cucharaditas de Jugo de naranja

Procedimiento:

Como siempre les recuerdo, cuando hacemos algo que requiera horno, es necesario precalentar. Esto nos ayuda a que el proceso de horneado comience con el nivel adecuado de calor. Por eso, y para esta receta, precalentaremos nuestro horno a 180 grados C.

Para el panqué, vamos a licuar la leche condensada, aceite, harina cernida y polvo para hornear, esencia de vainilla, huevo y ralladura.

Vertemos en una molde previamente enharinado y enmantequillado y horneamos a 180 grados C por 25 minutos. Transcurrido el tiempo, sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar.

Para el glaseado, en un bowl coloca el azúcar glas y añade el jugo de naranja, disuelve bien y refrigera por 15 minutos.

Para servir, sólo es necesario cortar tu trozo y bañarlo con el delicioso glaseado.