Raspado de fresa y tequila para celebrar el Día Nacional de esta bebida

En estos días donde el calor está a todo lo que da, lo ideal para combatir las altas temperaturas es un rico postre helado y refrescante, dentro de esta categoría existen cientos de recetas deliciosas y fáciles que puedes preparar y entre ellas los clásicos raspados, por eso te enseñaremos a hacer un delicioso raspado de fresa con tequila que también nos servirá para celebrar el Día Nacional del Tequila.

El Día Nacional del Tequila se celebra cada tercer sábado de marzo, esta es una fecha pensada para conmemorar la importancia de esta bebida, así como impulsar y promover a los productores y trabajadores que se encargan de elaborar este destilado, por eso lo añadiremos a nuestro jarabe de fresa con el que preparemos nuestro raspado, para que le de un toque divertido en nuestro postre.

Raspado de fresa

Ingredientes

• 500 gramos de Fresas
• 1/2 taza de Agua
• 1 1/2 taza de Azúcar
• 2 tazas de Hielo
• 1 Limón
• 2 onzas de Tequila

Preparar este raspado es bastante sencillo, primero tenemos que realizar un jarabe con el que le daremos sabor a nuestro hielo, para ello lava y desinfecta muy bien las fresas, después corta en cubos medianos y agrega una olla junto con el agua y el azúcar, y coloca a fuego medio hasta que la preparación comience a hervir, cocina después a fuego bajo por 20 minutos y después de este tiempo, licua y cuela para obtener un jarabe espeso.

Por otro lado deberás moler el hielo hasta que logres pedazos muy pequeños, una vez que tengas bien picado este ingrediente, sírvelo en una taza y por otro lado mezcla el tequila, el limón y el jarabe de fresa, una vez que esté se haya enfriado; cuando tengas tu jarabe de fresa con tequila, vierte sobre tu hielo picado al gusto y disfruta.