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Postre de espuma de naranja, un homenaje sencillo a este cítrico delicioso

Este postre es un homenaje a la naranja. Ligera, delicada y originar, la naranja es una fuente de vitamina C y antioxidantes
lunes, 14 de marzo de 2022 · 23:17

Este postre es un homenaje a la naranja. Ligera, delicada y originar, la naranja es una fuente de vitamina C y antioxidantes, además tiene un interesante contenido proteico y un bajo contenido calórico, que junto al huevo presente en esta espuma se ve realzado. Dos ingredientes económicos que te dará un postre muy rico en sabor.

Atrévete a preparar este delicioso postre, una espuma que te va a encantar por su sabor y consistencia. Solo necesitas seguir cuatro pasos para tenerlo en tu cocina.

Ingredientes:

  • El jugo de 4 naranjas
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de miel
  • Edulcorante líquido al gusto
  • Canela en polvo al gusto

Elaboración:

1)Batir las yemas con la miel en un cuenco, sobre un cazo con agua caliente, hasta que resulte una mezcla espumosa.

2)Incorporar el jugo de naranja y la canela y mezclar.

3)Batir la claras a punto de nieve con edulcorante y mezclamos con la crema de naranja, con movimientos envolventes.

4)Se sirve en unas copas y se reserva en el frigorífico hasta la hora de servir. 

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