Postres
Postre de espuma de naranja, un homenaje sencillo a este cítrico delicioso
Este postre es un homenaje a la naranja. Ligera, delicada y originar, la naranja es una fuente de vitamina C y antioxidantesEste postre es un homenaje a la naranja. Ligera, delicada y originar, la naranja es una fuente de vitamina C y antioxidantes, además tiene un interesante contenido proteico y un bajo contenido calórico, que junto al huevo presente en esta espuma se ve realzado. Dos ingredientes económicos que te dará un postre muy rico en sabor.
Atrévete a preparar este delicioso postre, una espuma que te va a encantar por su sabor y consistencia. Solo necesitas seguir cuatro pasos para tenerlo en tu cocina.
Ingredientes:
- El jugo de 4 naranjas
- 3 huevos
- 3 cucharadas de miel
- Edulcorante líquido al gusto
- Canela en polvo al gusto
Elaboración:
1)Batir las yemas con la miel en un cuenco, sobre un cazo con agua caliente, hasta que resulte una mezcla espumosa.
2)Incorporar el jugo de naranja y la canela y mezclar.
3)Batir la claras a punto de nieve con edulcorante y mezclamos con la crema de naranja, con movimientos envolventes.
4)Se sirve en unas copas y se reserva en el frigorífico hasta la hora de servir.