A quién no le gusta despertar y desayunar unos deliciosos churros. Este clásico de clásicos no entra en crisis ni en tiempos de guerra o pandemia. Es reconfortante, saciante, y si no abusamos, aporta la energía que necesitamos para comenzar el día. Cada churrero tiene su toque, pero a partir de aquí construye tu versión.
Ingredientes:
- Una traza de harina
- Una taza de agua
- Pizca de sal
Elaboración:
1)Calentamos el agua con la sal.
2)Cuando comience a hervir ponemos la totalidad de la harina y la mezclamos bien hasta que se despegue de las paredes del bol donde estemos amasando la masa.
3)Ponemos la masa en un churrera o en una manga pastelera.
4)Freímos los churros en aceite muy caliente (200 grados centígrados)
En España, los hay que lo toman con chocolate a la taza, y los hay quienes prefieren comerlos con el café con leche bien calentito. Todo es cuestión de gustos.
El chocolate a la taza, es el nombre que recibe el chocolate español. Se trata de un chocolate espeso, a diferencia de otras elaboraciones y dulce. Ten cuidado con no quemarte.
