Pan dulce

Prepara unos ricos cubiletes de queso para disfrutar con una buena taza de café

Estos cubiletes de queso son perfectos para todos los amantes del pan dulce, son esponjosos, suaves y muy deliciosos.
sábado, 5 de febrero de 2022 · 15:28

Los cubiletes de queso son uno de los panes más deliciosos que tenemos dentro de la gran variedad de pan dulce en México, su exterior crujiente y su centro suavecito y esponjoso lo hacen perfecto para disfrutar con una buena taza de café, además el sabor del queso es el toque perfecto para cualquier pan dulce, por eso esta vez te enseñaremos a preparar unos ricos cubiletes de queso en casa.

Para los cubiletes de queso vas a necesitar un molde para cupcakes o magdalenas. de esta forma será más fácil preparar estos ricos panes. La preparación de estos cubiletes es muy rápida y sencilla, solamente debes de tener en cuenta que la masa llevará algún tiempo de refrigeración y el consecuente proceso de horneado para el pan, así que esta parte del proceso puede tardar un poco.

Cubiletes de queso

Para la masa

  • 250 gramos de Harina
  • 190 gramos de Azúcar
  • 1 pizca de Sal
  • 120 gramos de Mantequilla
  • 1 Huevo
  • Esencia de vainilla

Para el relleno

  • 300 gramos de Leche condensada
  • 200 gramos de Queso crema
  • 30 gramos de Fécula de maíz
  • 2 Huevos

Comienza mezclando en un tazón la harina, el azúcar y la sal, después incorpora la mantequilla y mezcla con una espátula hasta formar una especie de arena suave, a esta mezcla deberás agregarle el huevo y la vainilla para formar una masa suave, refrigera por 30 minutos y después de este tiempo extiende para cortar círculos el doble de grandes que tú molde para cupcakes, coloca la masa sobre el molde y presiona hasta el fondo formando así la base y las paredes de tu cubilete, retira el exceso de masa y reserva.

El relleno de queso crema le da un toque esponjoso y suave a tu pan. Foto: Pixabay

Prepara el relleno colocando los huevos, la leche, el queso, la vainilla y la fécula de maíz en la licuadora, procesa hasta que obtengas una mezcla firme y vierte sobre los moldes de cupcakes ya forrados con masa hasta llenar 3/4; hornea por 25 minutos a 180° grados en un horno precalentado, deberás retirar tus cubiletes del horno cuando veas que las orillas se empiezan a dorar, una vez fuera del horno deja enfriar y disfruta.

Otras Noticias