Flan cremoso con queso, prepara esta delicia fácilmente en tu licuadora

Imagina lo siguiente, tienes un antojo dulce por la tarde y quieres un postre cremoso, esponjoso y delicioso, corres a tu cocina y te está esperando en la mesa un delicioso flan con queso, afortunadamente esto puede volverse realidad por que te enseñaremos a preparar un rico flan con queso de forma fácil y rápida, lo mejor de todo es que la preparación te llevará apenas unos minutos y su cocción no se demora tanto.

Como ya mencionamos la preparación de este flan es relativamente sencilla y rápida ya que haremos uso de la licuadora, esto nos ayudara a mezclar todos los ingredientes en menos de un minuto, la única parte del proceso que puede resultar tardada es la cocción del flan, para esta ocasión lo haremos en olla exprés; aunque también puedes hacerlo a baño maría en el horno, esta opción demorará más.

Flan con queso

Ingredientes

• 350 gramos de Leche evaporada
• 370 gramos de Leche condensada
• 2 cucharaditas de Esencia de vainilla
• 4 huevos
• 100 gramos de Queso crema
• 4 cucharadas de Azúcar
• Agua

Comienza llevando el azúcar a un sartén o una olla, coloca a fuego medio y sin mover deja que el azúcar se derrita formando un caramelo, cuando tome un color dorado vierte sobre el molde donde harás tu flan, este debe ser apto para horno y más pequeño que tu olla exprés.también deberás licuar juntas las leches, los huevos, la vainilla y el queso, cuando tengas una mezcla uniforme vierte en el molde con azúcar.

Una vez que tengas tu molde listo y lleno con la mezcla de flan, tapa con papel aluminio y reserva. Lleva tu olla exprés a fuego medio y coloca en el fondo una rejilla, encima de esta coloca tu molde con el flan y después llena con agua suficiente para cubrir tu molde hasta la mitad, tapa y cocina hasta que tu olla comience a emitir vapor, en este punto cuenta 30 minutos y después de este tiempo apaga tu olla, cuando termine de salir el vapor saca tu flan y deja que se enfríe, refrigera por 20 minutos y estará listo para comer.