Bizcocho en sartén, así puedes hacer este esponjoso pan SIN HORNO

¿Quieres cocinar deliciosos pasteles sin necesidad de usar tu horno? Afortunadamente existen muchas maneras de realizar esponjosos panes sin tener que usar esta parte de tu cocina, por eso esta vez te enseñamos a preparar un rico bizcocho en un sartén, una manera sencilla, deliciosa y rápida de preparar un pan, para que disfrutes de un momento dulce en tu cocina.

Es importante que para esta receta ocupes un sartén antiadherente, esto evitará que tú bizcocho se pegue mientras lo cocinas, también tendrás que usar una tapa para tu sartén, esto crea el efecto de horno y el calor irá cocinando tu bizcocho por encima, por último también necesitarás un plato ligeramente más grande que tú sartén, para que puedas voltear cómodamente tu bizcocho sin problemas.

Bizcocho en sartén

Ingredientes

• 1 taza de Leche entera
• 1 Huevo
• 100 gramos de Azúcar
• 25 gramos de Fécula de maíz
• 150 gramos de Harina
• 1 cucharadita de Polvo para hornear
• 1 cucharada de Aceite
• Esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Comienza mezclando en un tazón la leche y el huevo con el azúcar hasta disolver esta última, después agrega la esencia de vainilla y el aceite e integra muy bien estos ingredientes, por último agregar la harina, la fécula de maíz, el polvo para hornear y la pizca de sal, mezcla todo muy bien hasta obtener una masa líquida, densa y sin grumos, También engrasa tu sartén con un poco de mantequilla o aceite.

Coloca tu sartén antiadherente a fuego medio y cuando este caliente agrega tu masa para bizcocho, tapa y cocina por 7 minutos, baja el fuego al mínimo y después de 15 minutos notarás como la parte superior debe de estar firme y cocida, lo suficiente para dar la vuelta al pan; coloca el plato encima del sartén y voltea tu bizcocho, regresa al sartén para terminar de cocer por el otro lado, vuelve a tapar y cocina por 5 minutos más, al terminar tu bizcocho estará listo.