Postres

Postre sin culpa: Así puedes preparar una deliciosa tarta de kiwi con yogurt

Disfruta de un postre delicioso, con una de las frutas más ricas: el kiwi, estamos seguros de que lo amarás
domingo, 27 de febrero de 2022 · 18:15

Los postres se han convertido en una parte fundamental de nuestras vidas, nadie en su sano juicio puede decir que son algo que no aceptarían, solamente que estuvieran a dieta y ni así, porque hoy en día existen muchas opciones para sustituir distintos elementos para hacer de tus postres algo único y sin dejar de consumirlos. Muchos, se las han ingeniado para combinar harinas sin gluten como la harina de avena o la de arroz, las cuales se han convertido entre las populares de todos. 

Aunque existen muchas formas en las que podemos crear postre nutritivos, algunas veces necesitamos un poco de esos ingredientes prohibidos, tan prohibidos que probablemente no deberían ser nombrados, pero que no podemos evitarlos, porque sin ellos no tendríamos nada. Ok, no tan así, pero si sería algo complejo el realizar nuestras recetas. Precisamente por ello, el día de hoy, te traemos una opción en donde combinaras lo mejor de los dos mundos, es decir un 2x1.

Y como seguro estarás pensando; ¿eso es posibles?, la respuestas es sí, si es posible siempre y cuando estés dispuesto a hacerlo. Para ello, tendremos como base una harina de trigo, que para nada será mala para tu dieta y una de las frutas favoritas; el kiwi. Desde hace un tiempo, el kiwi también se ha consolidado como una de las mejores opciones para la salud y, precisamente por ello y por su alto contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes, hoy lo usaremos para una opción en tu postre.

Tarta de kiwi con yogurt y queso

Ingredientes 

  • 500g yogurt natural
  • 600 g de queso crema (a temperatura ambiente)
  • 65 gr de harina de trigo
  • 4 huevos 
  • 150g de azúcar blanco 
  • Rodajas de kiwi (las necesarias para decorar)

Preparación 

  1. Llevaremos a la batidora el queso crema. Dejamos hasta obtener una consistencia suave. 
  2. Una vez listo, agregaremos el yogurt natural, la harina, el azúcar y los huevos.
  3. Removemos perfectamente hasta deshacernos de los grumos por completo.
  4. Pre calienta el horno a 180ºC. 
  5. Llevaremos la mezcla a un molde con papel para horno.
  6. Horneamos nuestra tarta por 45-50 minutos.
  7. Pasado el tiempo, hacemos la prueba del palillo, para corroborar que está lista, de lo contrario, dejamos por unos minutos más. 
  8. Sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente. 
  9. Una vez lista, colocamos las rodajas de kiwi para adornar y listo. 
  10. Sirve y disfruta.