Postres caseros

Receta de bizcocho de avena y chocolate, así puedes disfrutar de este delicioso postre

Disfruta de uno de los postres más destacados a base de avena y chocolate, podría convertirse en uno de tus favoritos
miércoles, 23 de febrero de 2022 · 05:00

Los bizcochos se han consolidado como uno de los postres favoritos de todos, incluso podríamos decir que mucho más que cualquier otro tipo de pastelito. Su consistencia esponjosa y su gran variedad de opciones, nos han llevado a creer que no existe mejor postre para disfrutar por las tardes con tu bebida caliente y podría ser la combinación perfecta sin alegar o, incluso, molestarte porque es verdad. 

Algo que ha destacado al bizcocho por encima de otros, es que este cuenta con una gran variedad de opciones como bizcochuelo, bizcotelas y bizcochadas: mantecadas, sobaos, bizcochos borrachos, colinetas, maimón, rellenos de Bergara, soletillas, mojinobes y así podríamos extendernos por su infinita variedad de opciones. Muchos de ellos, han resultado ser patrimonios de la cocina de Occidente como las magdalenas, el brazo gitanos, el plum cake  o el clásico de cuatro cuadros. 

Muchas son las versiones, opciones y tendencias, que nos demuestran, que los bizcochos son y, serán, por un largo tiempo los reyes de la repostería. Y para demostrar lo dicho, el día de hoy te traemos una versión del bizcocho a base de harina de avena y cacao, que estamos seguros podría convertirse en uno de tus favoritos, porque su sabor será único y, sí, no le pedirá nada a los de harina tradicional. 

Bizcocho con avena y chocolate  

Ingredientes 

  • 200 gr de azúcar 
  • 150 gr de harina de avena 
  • 60 ml de yogurt natural
  • 60 ml de aceite de oliva
  • 25 gr de cacao (polvo)
  • 10 gr de polvo para hornear 
  • 3 huevos 

Preparación 

  1. Pre calienta el horno a 180ºC 
  2. Llevaremos a un bowl los huevos con el cacao. Removemos.
  3. Agregamos el azúcar y  la harina.
  4. Removemos perfectamente hasta eliminar los grumos. 
  5. Pondremos en un horno papel vegetal y agregaremos la mezcla. 
  6. Llevaremos al horno por 40-45 minutos. 
  7. Puedes hacer la prueba del palillo y si sale limpio está listo. 
  8. ¡Disfruta!