Receta de bizcocho de manzana en MICROONDAS, así puedes preparar este esponjoso postre

Los bizcochos se han destacado como uno de los panecillos más ricos y deliciosos, su consistencia esponjosa han enamorado un sin fin de paladares y hacen de ellos una de las mejores compañías para una deliciosa bebida caliente. El único problema de este postre, es prepararlo, porque realmente, a nadie le gusta del todo tener que cocinar en horno y es completamente entendible, puede ser un poco tedioso. 

Sin embargo, hoy no queremos espantarte con esa palabra, porque tal como lo dice el título, te daremos una receta de un esponjoso bizcocho en microondas, el cual estamos seguros se convertirá en uno de tus favoritos. Aunado a ello, contara con un elemento como la manzana, la cual es una de las mejores frutas para salud, por su alto valor nutricional. 

Al ser sumamente rica en fibra, la manzana puede ser ideal para la salud digestiva, consumirla cotidianamente, ayudará a que nuestro sistema trabaje de manera regular y evitará que se tengan problemas de estreñimiento. Aunado a ello, también será una opción perfecta para el corazón y reducirá los niveles de colesterol. 

Bizcocho de manzana

Ingredientes 

• 2 huevos
• 10 cdas de azúcar 
• 80 grs de harina 
• 60 grs de fécula de maíz 
• 2 manzanas (en cubos pequeños) 
• 1 yogur natural 
• 1/2 sobre de levadura (en polvo) 
• 50 ml de mantequilla (previamente fundida)
• Canela (al gusto) 

Preparación 

1. Llevaremos a la batidora los huevos con el azúcar. Deberemos tener una consistencia acremada. 
2. Añadiremos la mantequilla, el yogur, la fécula y la harina. Removemos. 
3. Cuando tengamos la masa suave, pasaremos la mezcla a los moldes para microondas o el molde en su defecto. 
4. Integramos las manzanas y removemos. 
5. Llevaremos al microondas por 6 minutos a potencia media-alta. 
6. Pasado el tiempo, comprobamos con un palillo que está perfecta. 
7. Dejamos reposar, desmoldamos y listo. 
8. Disfruta de tu bizcocho de manzana.