Receta de pudín de chocolate sin azúcar, prepáralo en Navidad

El pudín de chocolate sin azúcar, además es apto para veganos, ya que no contiene ningún lácteo o producto de origen animal. El consumo de azúcar puede provocar problemas de sobrepeso o diabetes,  es por ello que cualquier alternativa a la misma puede resultar deliciosa como esta receta.

Prueba este delicioso pudín que puedes probar en estas fechas navideñas si estás cuidando tu salud o tu régimen alimenticio es limitado.

Ingredientes:

• 600 ml de leche vegetal
• 60 g de eritritol
• 30 g de cacao amargo
• 3 g de agar agar
• Una pizca de sal
• 120 g de cobertura de chocolate sin azúcar añadida

Elaboración:

1)Calentar la leche, junto con el eritritol, el cacao en polvo, agar agar y la pizca de sal.

2)Cuando comience a hervir, mezclar bien con el globo o varillas, y añadir la cobertura. Mezclar bien.

3)Verter sobre un molde de cake, y cubrir con papel film, dejar enfriar y posteriormente poner en el refrigerador durante al menos dos horas. 

4)Desmoldar y cortar la raciones deseadas.