Pastel espiral de naranja con arándanos, postre navideño que encantará a tus invitados

¿En búsqueda de un rico postre navideño? Si aún no encuentras la receta dulce perfecta para compartir con toda la familia una deliciosa rebanada de sabor, con este pastel espiral de naranja con arándanos ya no tendrás que preocuparte en decidir qué preparación será la encargada de cerrar con broche de oro la rica cena de Navidad o durante Año Nuevo.

Este pastel es una propuesta de una tiktoker, quien subió un video a esta plataforma de entretenimiento para compartir su receta de un rico postre que puede ser el estelar en esta época del año durante las reuniones familiares. Con una apariencia hermosa y quizás un exquisito sabor, puede ser una buena opción dulce casera.

Para encantar a tus invitados con un postre navideño muy hermoso y super rendidor en donde todos alcancen una rebanada, sigue esta receta casera para preparar un pastel con forma de espiral sabor naranja con arándanos y no dudes en acompañarlo con una bebida caliente.

Ingredientes:

• 2 ½ tza harina de trigo
• 3/4 cdita polvo para hornear
• ¼ cdita bicarbonato
• ½ cdita sal
• 1 tza de leche
• ¼ tza jugo naranja
• 1 cdita de extracto de vainilla
• 140 gr mantequilla sin sal
• 1 tza azúcar mascabado
• 1 cda ralladura de naranja
• 2 huevos
• ½ tza arándanos frescos picados
• 1 cda harina de trigo
• Azúcar glass para decorar

Preparación

En un bowl mezcla los ingredientes secos; la harina de trigo, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. Reserva.

En otro recipiente agrega la leche a temperatura ambiente, el jugo de naranja fresco y el extracto de vainilla, mezcla muy bien. Reserva.

En la batidora agrega la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla hasta acremar, luego agrega el azúcar y la ralladura de naranja, mezcla y agrega un huevo y luego el otro.

Sin dejar de batir, agrega a cucarachas la mezcla de ingredientes secos y la mezcla con leche.

Lava y corta los arándanos por la mitad, lleva a un bowl y mezcla con la cucharada de harina restante. Agrega a la mezcla principal e incorpora con una pala de madera.

Engrasa un molde en forma de espiral con un poco de mantequilla o aceite vegetal y vacía la preparación anterior. Hornea a 175 °C por 45-50 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

Desmolda y decora con piezas de arándanos y espolvorea un poco de azúcar glass. Ofrece un delicioso pastel espiral de naranja con arándanos.

Recuerda que al inicio de esta nota también puedes visualizar cuantas veces quieras o necesites, el paso a paso que realizó la creadora de esta receta de TikTok y que puedas prepararlo en casa.