Postres

Postres con queso crema: prepara este delicioso flan napolitano cremoso

El queso crema puede hacer todo mucho mejor si lo agregas a tus recetas, justo como en este delicioso flan napolitano.
martes, 20 de diciembre de 2022 · 15:39

El queso crema puede ser un ingrediente muy especial la hora de hacer postres, ya que nos dará una textura deliciosa y un sabor increíble en los mismos, es muy fácil de integrar y da como resultado platillos cremosos e inigualables, justo como este delicioso flan napolitano que te enseñaremos a preparar hoy con el toque especial del queso crema. 

Está receta la haremos con ayuda de nuestro horno y un baño maría que prepararemos para su cocción, pero si no quieres utilizar esta parte de tu estufa también puedes realizar el mismo procedimiento con ayuda de tu olla exprés, solamente necesitarás un recipiente que quepa dentro de ella y hacer un baño maría en este utensilio para poder cocinar tu flan napolitano

Flan napolitano de queso crema

Ingredientes

  • 300 gramos de Leche condensada
  • 300 gramos de Leche evaporada
  • 200 gramos de Queso crema
  • 6 Huevos
  • Esencia de vainilla
  • 1 taza de Azúcar

Lo primero que deberás hacer es poner a calentar suficiente agua para realizar tu baño maría, está debe estar caliente cuando armemos la cocción del flan, también debes de precalentar horno a 180° grados. Por otro lado mezcla en la licuadora la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, el queso crema y la esencia de vainilla, deberás licuar los ingredientes hasta que obtengas una mezcla uniforme y sin grumos, puedes pasarla por un colador para verificar que su textura sea la correcta.

No olvides refrigerar el flan para que tome consistencia cremosa. Foto: Pixabay

 

Para preparar el caramelo del flan solamente derrite el azúcar hasta que tomé un color dorado y después vierte sobre el molde donde realizarás tu flan, procurando cubrir el fondo y las paredes. Una vez listo, vierte tu mezcla de flan y tapa con papel aluminio, coloca en una charola con paredes altas y después agrega por fuera del molde el agua caliente que preparamos, lleva tu baño maría a hornear por 1 1/2 horas y al salir deja enfriar antes de llevar a refrigerar por 2 horas, esto le dará la textura cremosa ideal.

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