Postres navideños: Trufas de menta, una deliciosa y sencilla preparación para las fiestas

Las trufas son el postre perfecto para compartir con tus seres amados en las próximas fiestas, estos aperitivos dulces van muy bien con cualquier tipo de ocasión, son deliciosas y puedes ajustar los ingredientes para innovar en sus sabores. Por su sencilla preparación pueden ser una alternativa para los intercambios de los pequeños en la escuela o como un simple detalle de esta temporada.

Para este postre de trufas requeriremos de chocolate blanco y caramelos de menta, su color estará muy relacionado con las celebraciones navideñas, incluso puedes decorarlo con chispas de colores, almendras, nueces picadas o usar pintura vegetal para innovar la presentación. Esta recomendación de postre sencillo puede ser una excelente opción para que los niños se adentren al mundo de la cocina o puedan crear sus pequeños postres o dulces para aguinaldos. Te damos el procedimiento.

Trufas de menta y chocolate blanco

Ingredientes

• 200 gr de chocolate blanco
• 50 gr de crema ácida
• ½ taza de caramelos de menta
• Para la cubierta
• ½ taza de chocolate blanco derretido
• Nuez, almendra picada (opcional)
• Canela en polvo (opcional)

Preparación

1. Para la preparación requeriremos de un recipiente apto para microonda, agrega el chocolate blanco, crema ácida y caramelos de menta, estos deberán de estar molidos. Utiliza la licuadora o el procesador de alimentos.
2. Cuando estén listos incorpora a la preparación anterior, revuelve y llévalos por 30 segundo al horno de microondas.
3. Revuelve nuevamente y lleva a refrigerar por al menos 2 horas.
4. Con ayuda de una cuchara toma una porción y forma bolitas, repite el proceso hasta terminar con la mezcla.
5. Cada de una de las trufas pásala por el chocolate blanco procura que queden bien cubiertas y reserva en una charola, espolvorea un poco de nuez, almendra o caramelo de menta picado y espera que el chocolate se adhiera por completo.

¡Felices fiestas!