Crema de avellanas y chocolate vegana, una receta nutritiva y casera

Esta crema de avellanas tostadas y chocolate es deliciosa y muy nutritiva. Las avellanas son un alimento natural con gran cantidad de propiedades y con un alto valor nutritivo. Con muy pocos ingredientes y de forma fácil podrás elaborarla en casa, reduciendo de forma importante su coste.

Estoy seguro que esta crema se convertirá en tu favorita y la mejor compañía para tu pan tostado, crepa, waffle o cualquier alimento donde acostumbras untar esta deliciosa preparación.

Ingredientes:

• 300 g de avellanas tostadas
• 20 g de cacao amargo en polvo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de azúcar (opcional)

Elaboración:

1)Poner las avellanas tostadas en una licuadora y hacerlas polvo. Aunque son tiernas, requieren de ser bien trabajadas para que comiencen a soltar su grasa.

2)Añadir el cacao, y seguir licuando.

3)Por último añadir la sal y el azúcar, y licuar hasta conseguir una crema fina y sin grumos. 

Se puede conservar en el refrigerador durante un par de semanas, pero debido a su bajo contenido en azúcar no se conservará durante mucho tiempo.