Desayuno

Prepara un esponjoso panqué de chocolate con chispas y nueces para desayunar con la familia

Prueba el sabor y la intensidad de este esponjosos panqué de chocolate con chispas y nueces.
jueves, 1 de diciembre de 2022 · 09:33

Nada como compartir un delicioso postre con la familia parea iniciar el día con el pie derecho y esta vez te enseñaremos a preparar la receta perfecta para ello, estamos hablando de un delicioso y esponjoso panqué de chocolate que puedes tener listo a la hora del desayuno de forma fácil, solo sigue este sencillo tutorial.

La receta que te enseñaremos a preparar contiene chispas de chocolate y nuez para obtener un sabor mucho más profundo y cuna textura ligeramente crujiente, pero tu puedes sustituir estos dos ingredientes por tus frutos secos favoritos para así darle otro sabor a este tradicional postre, no temas jugar con los ingredientes del panqué.

Panqué de chocolate

Ingredientes

  • 2 Huevos
  • 100 gramos de Azúcar
  • 1/2 taza de Mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de Esencia de vainilla
  • 1 taza de Harina
  • 1/2 taza de Cocoa en polvo
  • 1 cucharadita de Polvo para hornear
  • 1 pizca de Sal
  • 250 mililitros de Leche
  • 1/2 taza de Chispas de chocolate
  • 1/2 taza de Nuez

Comienza batiendo los huevos junto con el azúcar, el objetivo es disolver los granos de azúcar lo mejor que se pueda, una vez lista esta parte agrega la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Por otro lado deberás tamizar juntos la harina con la cocoa, el polvo para hornear y la sal, por último trocea ligeramente las nueces para que podamos integrarlas en nuestra masa.

Puedes acompañar con una capa de ganache para darle un sabor aún más intenso a tu panqué. Foto: Pixabay

Una vez que tengas los ingredientes secos, ve incorporando a la pasta de huevo poco a poco, intercalando siempre con la leche hasta que obtengas una masa densa y homogénea, para terminar integra las chispas y las nueces y vuelve a mezclar todo, lleva a un molde para panqué engrasado y enharinado, y después hornea en un horno precalentado a 180° por 55 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.