postres fáciles
Galletas de almendras: Dulce preparación para el fin de semana ¡te damos la receta!
Si tienes antojo de algo dulce, entonces ésta receta es para ti. Te damos el procedimiento para preparar unas deliciosas galletas caseras
El fin de semana esta por terminar y para aprovechar la tarde de domingo nada como un postre dulce. Las galletas es uno de los aperitivos que más solemos consumir, pero es aún mucho mejor si se preparan en casa con una receta sencilla, es por ello que en esta ocasión te damos el procedimiento de unas exquisitas galletas de almendras.
Las almendras pertenecen a la categoría de los frutos secos, es el fruto del árbol de la especie Prunus dulcus al cual se le conoce como almendro y es nativo del Medio Oriente. Las almendras es un alimento que está muy presente en las dietas saludables pues es una buena fuente de vitaminas del grupo B, así como vitamina A y E, así como minerales como hierro, calcio, fósforo magnesio, potasio, cobre, sodio, zinc, por mencionar algunos.
Las almendras pueden consumirse naturales o adecuarlas diferentes platillos, están muy presentes en postres. Para la receta de galletas necesitaremos solo diez ingredientes, toma nota de ellos y su sencillo procedimiento.
Galletas de almendras
Ingredientes
- 60 gr de almendras molidas
- 120 gr de harina de avena
- 120 gr de harina de almendra
- 60 gr de azúcar
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 1 cdita de ralladura de mandarina
- 1 cdita de polvo para hornear
- 50 ml de aceite de oliva
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
Procedimiento
- En un bowl agrega primero los ingredientes secos, es decir, harina de almendra, harina de avena, polvo para hornear, una pizca de sal y mezcla hasta que queden bien integrados y reserva.
- En un recipiente aparte, agrega dos piezas de huevo, azúcar, esencia de vainilla y aceite de oliva, revuelve hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.
- Posteriormente, integra los ingredientes secos junto con las almendras molidas y la ralladura de mandarina, mezcla hasta obtener una pasta.
- Comienza a formar pequeñas bolitas y colócalas en una charola para hornear. Para el decorado puedes poner en medio de las galletas almendras enteras.
- Lleva al horno a 180°C por 25 minutos.
- Listo, ya tienes unas deliciosas galletas de almendras.
Disfruta de estas galletas con una de tus bebidas preferidas.
