Churros rellenos de chocolate, así los preparas en tu hogar

Aunque suelen parecer un postre muy complejo, la realidad es que preparar churros en casa es bastante sencillo, sobre todo si tienes la receta correcta para lograr churros crujientes por fuera y suavecitos por dentro, esta vez te enseñaremos a prepararlos de esta manera y además te diremos cómo elevarlos al siguiente nivel, rellenándolos con una deliciosa salsa de chocolate, solo sigue este sencillo paso a paso. 

Para la salsa de chocolate usaremos una receta bastante especial, te la dejaremos en este enlace, solamente debes de seguir este tutorial para obtener una delicioso acompañamiento para tus churros. Además no hace falta que tengas churrera para este postre, si la tienes a la mano puedes utilizarla, sin embargo, también puede sustituirla por una manga pastelera y una duya estrellada con una boquilla grande. 

Churros rellenos de chocolate

Ingredientes

• 1 taza de Agua
• Esencia de vainilla
• 1 pizca de Sal
• 2 cucharadas de Mantequilla
• 1 taza de Harina
• 1 Huevo
• Aceite vegetal
• 1 taza de Azúcar
• 2 cucharadas de Canela en polvo
• 1 taza de Salsa de chocolate

Comienza colocando el agua, la vainilla, la sal y la mantequilla en una olla para llevarlos a fuego alto, cuando todo se haya incorporado y el agua está hirviendo agrega la harina en una sola porción y mezcla rápidamente, esta deberá estar previamente tamizada. Una vez que tengas una masa que se separé de las orillas de la olla retira del fuego y deja enfriar por 5 minutos, este será el momento de agregar el huevo y volver a mezclar hasta que obtengas una pasta densa y unificada. 

Coloca tu pasta en tu manga pastelera y vierte tiras de la masa en el aceite bien caliente, puedes ayudarte de unas tijeras para cortar los churros a la medida. Fríe hasta que los churros estén crujientes y bien cocidos, retira del aceite y coloca en papel absorbente, después baña en la mezcla de azúcar y canela en polvo y por último inserta un popote a lo largo del churro para hacer la abertura de la salsa de chocolate, vierte esta última en el orificio que acabas de hacer y disfruta de tus churros rellenos de chocolate.