Brownie cake, así puedes preparar esta deliciosa y saludable idea para el desayuno en ¡5 minutos!

Los fines de semana, especialmente los domingos, suelen ser esos días me los que nos gusta aprovechar de levantarnos un poco más tarde, estar en cama y disfrutar de unos minutos más de descanso, sin pensar en lo que vendrá al siguiente día, con el temido lunes. Muchos somos de la idea también, de ser el momento en que podemos ‘romper’ un poco la dieta y disfruta de algunos alimentos diferentes, pero no siempre tiene porque ser así.

Una creencia que muchas personas tienen, es la idea del tener que abandonar alimentos que les gusten porque no son del todo saludables, justamente como lo que sucede con algunos alimentos dulces como lo son los pancakes o hot cakes. Estos famosos pastelitos que nos han acompañado todas la vida también se han transformado y, como si se tratara de un conexión especial, ellos también se volvieron 'fit'.

Resulta que hoy en día existe una extensa variedad de opciones, en cuanto a sabores, en las que podemos disfrutas de los famosos hot cakes, sin tener que pensar en la parte del “es que me hará romper la dieta”. Incluso, hay una infinidad de recetas que han logrado sorprender a todos, porque además de ser sumamente ricas, son súper saludables. Pensando en ello y la extensa variedad que tenemos, el día de hoy queremos dejarte una receta sumamente rica y deliciosa a base de chocolate en forma de hot cake ¡saludable!

Brownie cake

Ingredientes

• 2 huevos
• 1/2 vaso de leche vegetal
• 5g de levadura
• 3 cdas de harina de avena
• 1 cds de cacao en polvo
• 1 cdita de esencia de vainilla
• Edulcorante (al gusto)
• Tecos de nuez (al gusto)
• Trocitos de chocolate sin azúcar (al gusto)

Preparación

1. Llevaremos todos los ingredientes a la batidora.
2. Dejamos hasta obtener una textura homogénea.
3. Llevamos al sartén y agregamos la nuez y el chocolate.
4. Tapamos hasta que alcance cocción desde ese lado y sin voltear.
5. Y listo, sirve y disfruta.