Pan de naranja, delicioso postre para la temporada otoñal

Los postres caseros son una excelente opción para poder preparar en casa y compartir en familia. El pan es un elemento que suele estar presente en los días de lluvia o de climas fríos, acompañados de una bebida caliente es la recomendación ideal. En esta ocasión te compartimos la receta de un pan de naranja, elaborado con una fruta de temporada rica en vitamina C, necesaria para evitar los resfriados comunes.

El procedimiento es muy sencillo y puedes hacer combinaciones con otro tipo de cítricos, aprovechando la temporada de otoño. La naranja es una de las frutas más consumidas en el país, debido a sus cualidades nutritivas, sabor único y de bajo costo. Existen muchas recetas en las que se puede incluir este alimento, los postres no son la excepción. En esta sencilla receta te recomendamos agregar este cítrico y para el decorado puedes usar un poco de azúcar glass y algunas rodajas de naranja para que tenga una mejor presentación el siguiente pan casero. A continuación te damos los ingredientes y el procedimiento. 

Ingredientes

• ½ taza de jugo de naranja
• Ralladura de naranja
• 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 5 cdas de azúcar
• 3 huevos
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 ½ de polvo para hornear
• 1 cdita de bicarbonato de sodio
• Aceite en aerosol
• Azúcar glass (opcional)
• Rodajas de naranja (opcional)

Procedimiento

1. En un bowl coloca la mantequilla y las cinco cucharadas de azúcar y comienza a batir. Recuerda que la mantequilla debe estar a temperatura ambiente para que el procedimiento sea más rápido. En caso de que no tengas mantequilla puedes usar una taza de aceite vegetal.
2. Continúa agregando los siguientes ingredientes, huevos, ralladura de naranja y su jugo. Bate nuevamente hasta que se integren los ingredientes.
3. Finalmente, agrega los ingredientes secos, harina de trigo, polvo para hornear y bicarbonato de sodio. Bate hasta que obtengas una mezcla espesa.
4. Precalienta el horno 180°C.
5. Engrasa el molde para panqué, utiliza aceite en aerosol o un poco de aceite vegetal.
6. Verter la mezcla sin llenar todo el molde.
7. Hornea a 180°C por una hora.
8. Realiza la prueba del palillo para confirmar que el pan esté listo.
9. Retira del horno y desmolda.
10. Puedes decorar con un poco de azúcar glass y rodajas de naranja.
11. Disfruta de este delicioso postre con una bebida caliente. ¡Ahora sí, disfruta!