Inicia el día con un delicioso pan de muerto para el desayuno, prepara este tradicional pan así

Estamos en la temporada de pan de muerto y qué mejor manera de comenzar una disfrutar de este delicioso pan qué acompañarlo de una rica tacita de café durante el desayuno,por eso te enseñaremos a preparar esta versión de pan de muerto fácil y sin muchos procesos complicados para que puedas tenerlos listos temprano por la mañana, todo esto con el tradicional sabor qué caracteriza a estos panes. 

Aunque está receta es bastante sencilla de preparar, debes saber que aún así llevarán su tiempo, sobre todo porque tenemos que leudar la masa para que nuestros panes queden esponjosas, también utilizaremos una mezcla de mantequilla y manteca vegetal para lograr ese toque sabroso en el pan, pero si no tienes manteca a la mano, puedes sustituir este último ingrediente por la misma cantidad de mantequilla. 

Panes de muerto

Ingredientes

• 3 tazas de Harina
• 11 gramos de Levadura instantánea
• 1 pizca de Sal
• 90 gramos de Mantequilla
• 1 taza de Azúcar
• 2 cucharadas de Manteca vegetal
• 6 Huevos
• 3 cucharadas de Agua de azahar

Comienza pre activando la levadura, para ello disuélvela en el agua tibia junto con una cucharada de azúcar, deja reposar en un lugar cálido y mientras tanto mezcla la harina con la sal, la mantequilla, la manteca, el azúcar, los huevos y el agua de azahar, cuando tengas todo bien mezclado agrega tu levadura activada y vuelve a amasar hasta lograr una masa uniforme y lisa, coloca en un tazón, tapa con un paño húmedo y deja que la masa doble su tamaño. 

Una vez que la masa haya doblado su tamaño, saca el gas de la misma y porciona en esferas pequeñas para formar los panes, bolea sobre tu superficie de trabajo y coloca en una charola para horno, tomo un poco de la masa y forma los huesitos, pega con huevo batido y deja que los panes reposen para que vuelvan a esponjar, una vez que hayan crecido llévalos a hornear a 200° grados por 25 a 30 minutos, deja que se enfríen un poco y luego barniza con mantequilla derretida y espolvorea con azúcar.