Postres mexicanos
Receta para hacer dulce de camote, perfecto para la temporada de otoño
La época perfecta para disfrutar del camote en todas sus presentaciones. ¡Anímate a probar esta versión dulce!
El camote es una raíz comestible que se originó en Centroamérica y Sudamérica. Se caracteriza por tener un sabor dulce y es perfecto para consumir en las temporadas de otoño e invierno. En diversas ciudades y países se usa con diferentes fines, para hacer platillos, postres o incluso para fines medicinales.
Por ejemplo, en nuestro país (México), se utiliza para hacer helados, pasteles, purés, gelatinas, pudines, horneado como botana, incluso también para calmar malestares como estrés, anemia, presión alta, entre otros.
El camote es un alimento muy saludable y nutritivo, en esta ocasión te compartimos una deliciosa receta de dulce de camote. Es perfecta para tardes de frío acompañadas de una buena peli.
Los ingredientes que necesitas son:
- 4 tazas de agua
- 300 gr de piloncillo
- 3 cditas de canela en polvo
- 3 clavo de olor
- 2 piezas de anís estrella
- 1 naranja en cuartos
- 5 piezas de camote
Sigue estos sencillos pasos:
- Coloca en una budinera agua y ya que este hirviendo agrega piloncillo, canela, clavo, anis y naranja.
- Deja en cocción por 15 minutos.
- Agrega el camote y cocina a fuego alto por media hora.
- Licúa la preparación y sirve calientito.
Te prometo que es una receta que te va a encantar.
