La tarta de queso de chocolate es un postre para aquellos que no desisten de su ración de chocolate. Es una tarta que no requiere horno y tampoco de gelatina. Esta tarta sólo requiere paciencia y un refrigerador para que repose las 3 horas necesarias para cuajar.
En esta ocasión te comparto una receta sencilla para preparar este postre delicioso para el fin de semana.
Ingredientes:
Para la base de la tarta:
- 350 g de galletas tipo digestive
- 180 g de mantequilla derretida
Para la tarta:
- 200 g de chocolatinas tipo "kinder":
- 500 g de crema o nata de montar
- 500 g de queso de untar
- 120 g de azúcar glas
Para cubrir la tarta:
200 g de chocolatinas tipo "kinder".
120 g de crema o nada
Elaboración:
Comenzamos por la base de la tarta:
1)Forramos con papel de hornear el molde de la tarta.
2)Molemos las galletas, mezclamos con la mantequilla derretida, y cubrimos la base de la tartera. Reservamos en el refrigerador.
Para la tarta:
1)Montamos la crema y reservamos.
2)Derretimos las chocolatinas en el microondas, en intervalos de 30 segundos, hasta que esté derretidas. Reservamos
3)Batimos el queso con el azúcar glas, integramos la crema montada, y por último el chocolate líquido de las chocolatinas.
4)Ponemos sobre la base la mezcla y reservamos en el refrigerador.
Para cubrir la tarta:
1)Calentamos la nata en el microondas, hasta que esté bien caliente.
2)Ponemos en el bol las chocolatinas troceadas, y cubrimos con la nata caliente, mezclamos bien, para que se integren todos los ingredientes.
3)Cubrimos la tarta y volvemos a poner en el refrigerador durante al menos 3 horas.
Pasado este tiempo, está lista para ser consumida.
