Pizzandías, un delicioso postre para aprovechar el yogur que te sobró

Casi todos amamos el yogur, uno de los alimentos más nutritivos y recomendados por los nutriólogos, debido a que es una fuente de proteína de alto valor biológico, pero mucho más digerible que la leche. Esto se debe a que es un alimento fermentado que aporta bacterias buenas para la microbiota intestinal, protegiendo el sistema digestivo, mejorando su funcionamiento y potenciando las defensas del sistema inmunológico.

Además el yogur es una buena fuente de vitaminas del complejo B y A, minerales como calcio, fósforo, magnesio y zinc, por lo que contribuye a regular el funcionamiento del sistema nervioso central, fortalece la salud de la vista y los huesos, nutre al cerebro y combate el estrés, entre otros beneficios. Por eso, es muy seguro que tengas un poco de yogur en el refrigerador o la nevera y si ya no sabes cómo disfrutarlo aquí hay una excelente opción.

Para evitar los desperdicios y aprovechar el yogur al máximo, hoy los chefs de Gastrolab te comparten una receta muy fácil de preparar y que te va a fascinar. Se trata de unas ricas pizzandías, en las que podrás aprovechar el yogur, de preferencia natural, para favorecer los sabores de la fruta. Recuerda que al evitar el desperdicio de los alimentos le estás echando una mano al mundo y contribuyes a aprovechar al máximo los nutrientes de tu comida.

Pizzandía

Ingredientes:

• 1 sandía chiquita
• 1 taza de yoghurt
• C/s ralladura de naranja
• Uvas
• Zarzamoras
• Frambuesas
• Fresas
• Moras azules
• Granolas

Procedimiento:

1. Corta la sandía en rebanadas.

2. Quítale la cáscara.

3. En un bowl coloca el yogur y raya encima un poquito de cáscara de naranja.

4. Revuelve muy bien.

5. Coloca la mezcla de yogur encima de la sandía y coloca las frutas para decorar.

6. Al final agrega un poco de granola.

7. ¡Disfruta!