Pan

Aprovecha el sabor del yogurt griego para hacer este esponjoso panqué FÁCIL y RÁPIDO

Este panqué es el postre ideal para terminar tu comida del día de hoy con un delicioso toque dulce.
martes, 18 de enero de 2022 · 16:44

Si quieres cerrar tu comida de hoy con un delicioso postre entonces tenemos la opción perfecta para ti, pues te traemos la receta de un rico panqué hecho a base de yogur griego, que le dará un toque esponjoso y rico a tu menú, además de un sabor bastante increíble; lo mejor de todo es que este pan qué es muy fácil de preparar y sobre todo rápido, así que a pesar de que lleva un tiempo de horneado, podrás tener un postre en tu mesa en pocos minutos.

Para esta receta ocuparemos yogur griego natural, es importante que mantengamos el sabor del yogur para no alterar el resultado final, este lácteo le dará al pan que un sabor bastante neutral que puedes acompañar con tus salsas dulces favoritas, sin embargo, sí lo deseas puedes incluir un poco de miel y ralladura de limón durante la preparación para darle un toque especial a tu panqué, aún así si, decides omitirlos este pan que saldrá realmente delicioso.

Panque de yogurt griego

Ingredientes

  • 180 gramos de Yogurt griego
  • 320 gramos de Harina
  • 1 cucharada de Polvo para hornear
  • 200 gramos de Azúcar
  • 250 gramos de Mantequilla
  • 3 Huevos
  • Esencia de vainilla

Comienza mezclando en la mantequilla y el azúcar en un tazón, deberás batir hasta que tengas una combinación esponjosa y ligera, después agrega los huevos, tendrás que agregar uno por uno procurando no agregar otro huevo hasta que el anterior esté completamente integrado en la mezcla, por otro lado mezcla la harina con el polvo para hornear, tamiza juntos y reserva.

El yogurt le dará una textura especial a tu panqué. Foto: Pixabay

Cuando tengas tu mezcla de mantequilla bien incorporada, agrega la esencia de vainilla y después poco a poco la mezcla de harina de trigo junto con el polvo para hornear, deberás obtener una masa densa y espesa. Prepara un molde para panqué engrasando y enharinado adecuadamente, coloca tu masa dentro y lleva un horno precalentado a 180° por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga completamente limpio, por último deja que tu pan que se enfríe en el molde antes de desmoldar.