Postres
¿Recetas dulces? Prepara en casa este adictivo coulant de chocolate líquido
Esta es una receta que encontrarás en restaurantes, pero merece la pena tenerlos siempre preparados en el congelador
El coulant de chocolate líquido es una receta que encontrarás en gran cantidad de restaurantes, y que merece la pena tener siempre preparado en el congelador de la casa, porque este postre estará disponible en menos de 30 segundos de microondas. Rico, fácil y barato, la santísima trinidad de un postre en tu mesa.
Solo necesitas cinco ingredientes para poder disfrutar en tu casa este delicioso postre de chocolate.
Ingredientes:
- 90 g de cobertura de chocolate del 70%
- 95 g de mantequilla
- 3 huevos
- 100 g de azúcar
- 45 g de harina floja
Elaboración:
1)Montar los huevos con el azúcar.
2)Fundir por separado el chocolate y la mantequilla.
3)Mezclar todos los ingredientes.
4)Mezclar los huevos montados en dos veces, a la mezcla de mantequilla y chocolate fundidos.
5)Añadir la harina previamente tamizada.
6)Cocer dentro de un aros pequeños (el tamaño del coulant es como el de una magdalena) forrados con papel sulfurizado a 220 grados durante 10 minutos.
Consejo: Dejar que se enfríen, retirar el aro y congelarlos. Cuando se vaya a consumir, ponerlos 15-20 segundo en el micro y presentarlos al comensal. Cuando metal el tenedor, el corazón caerá semilíquido sobre el plato.
