¿Te sobró agua de horchata? Así puedes preparar unas deliciosas paletas heladas

Que puede ser más refrescante que una agua de horchata en plena tarde calurosa, pues una paletas de horchata durante los días de calor y afortunadamente la forma de prepararlas es muy sencilla, sobre todo si tienes agua de horchata que te haya sobrado después de preparar esta deliciosa bebida, ya que puedes utilizar este sobrante para elaborar esta rico postre helado ahorrándote muchos pasos de la receta.

Si ya tienes preparada tu agua de horchata puedes simplemente congelarla en moldes para paleta y colocar un palito de madera para hacerlas paletas, sin embargo, no es lo mas recomendable ya que aunque en forma líquida tu agua de horchata sepa bien, es probable que al congelarla pierda algo de textura y dulzor, por eso te enseñaremos a preparar unas ricas paletas de horchata con el agua de este sabor como base.

Paletas de horchata

Ingredientes

• 1/2 litro de Agua de horchata
• 1 taza de Crema para batir
• 1/2 taza de Leche condensada
• Canela en polvo
• Palitos de madera para paleta

Comienza preparando tus moldes, este paso es opcional pero le dará un sabor bastante delicioso a tus paletas, toma una pizca de canela en polvo y espolvorea ligeramente el interior de tus moldes, una vez listo reserva, por otro lado toma tu agua de horchata y coloca en una olla pequeña, lleva a fuego medio y calienta durante algunos minutos hasta que reduzca aproximadamente un cuarto de la preparación y quede un poco más espesa.

Deja que tu agua reducida se enfríe por completo y en el proceso toma la crema para batir y monta hasta que se formen picos suaves, agrega la leche condensada y termina de montar tu crema, toma la preparación de horchata e incorpora de manera envolvente, lleva esta mezcla hasta tu molde para paletas, vacía, coloca el palito de madera y congela por lo menos durante 6 horas.