Helado

Receta para hacer un helado de café con solo 4 ingredientes que están en tu alacena

Prepara en casa un helado delicioso y cremoso con sabor a café, el postre ideal para endulzar tus tardes
miércoles, 1 de septiembre de 2021 · 13:20

Se acerca el final del verano pero aún sigue el antojo de estos postres fríos y refrescantes para los últimos días de calor del año y uno de los postres perfectos para estas ocasiones es el helado. El helado es perfecto para comerlo en cualquier momento del día o del año, se puede comer solo o para acompañar un postre y en esta ocasión te queremos compartir la receta para preparar un delicioso y ultra cremoso helado de café hecho en casa. Realmente es muy sencillo de hacer y los ingredientes son fáciles de conseguir, así que no lo dudes y ¡hazlo ya!

Ingredientes

  • ½ L de crema para batir
  • 1 lata de leche condensada
  • 4 C de café soluble
  • 2 C de agua

Procedimiento

Lo primero que debes hacer es disolver el café en agua caliente y dejarlo enfriar.

Por otro lado, batir la crema para batir muy fría hasta que se logre una consistencia de espuma firme y esponjosa.

Aparte, en un bowl, agregar el café a la leche condensada y mezclar perfectamente. Luego, ir agregando poco a poco la crema para batir montada a la mezcla con movimientos envolventes hasta incorporar toda la crema.

Por último, vaciar esta mezcla en un refractario y taparlo al contacto con papel film

Dejar congelar durante varias horas, hasta que esté sólido y ¡listo!