El arroz con leche es una de las preparaciones más emblemáticas en todo el país. No hay casa, ni cocina económica y restaurante mexicano que no lo haya servido u ofrecido en su menú.
Para no romper con la tradición, te presentamos esta receta del típico arroz con leche, pero adicionado con chocolate, para que el antojo quede completamente complacido.
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de arroz
- 2 1/2 tazas de agua
- 1 rajita de canela
- 2 tabletas de chocolate
- 245 g de leche evaporada
- 245 ml de leche
- Chocolate rallado, para decorar
Procedimiento
- Cocina el arroz en agua por 20 minutos, añade la canela.
- Pasados los minutos, agrega las tabletas de chocolate y disuelve.
- Añade la leche evaporada, la leche y cocina por 10 minutos a fuego bajo.
- Cuando veas que todo esté en su punto.
- Sirve y decora con chocolate rallado.
