Así puedes hacer unas palomitas dulces en el sartén que tienes en la cocina

Si tienes ganas de un snack dulce para ver una película, alguna serie o simplemente por que tienes antojo de un postre, nada mejor que unas palomitas con caramelo, afortunadamente hay una forma bastante fácil para prepararlas en casa, solamente necesitas un sartén, tu maíz para palomitas y por supuesto el azúcar para el caramelo que llevarán encima, por ello te enseñaremos a prepararlas con una sencilla receta.

La clave para obtener palomitas perfectas esta en el sartén, lo mejor es ocupar un sartén antiadherente para evitar que el caramelo se pegue a nuestro utensilio y que nuestras palomitas queden en el punto perfecto, además necesitaras una tapa adecuada para tu sartén, esto evitara que las palomitas salgan volando por todos lados una vez que comiencen a reventar mientras las estas cocinando.

Palomitas dulces en sartén

Ingredientes

• 1/2 taza de Maíz palomero
• 150 gramos de Azúcar
• 1/4 cucharadita de Bicarbonato de sodio (opcional)
• Sal

Pon tu sartén a fuego alto, si este no es antiadherente te recomendamos untar una ligera capa de aceite para evitar que todo se pegue, agrega después una capa de palomitas y tapa, agita ligeramente para que las palomitas se calienten de manera uniforme y espera a que comiencen a reventar, una vez que ya no escuches más palomitas reventar destapa y vierte estas sobre un tazón agrega una pizca de sal y reserva.

Después agrega el azúcar al mismo sartén y sin mover espera a que este se derrita y se convierta en un caramelo, debes de tener mucho cuidado con esta parte ya que si el caramelo se quema puede arruinar el sabor de tus palomitas ya que se vuelve muy amargo, cuando este completamente derretido agrega el bicarbonato y revuelve rápidamente, después con cuidado vierte sobre las palomitas y revuelve hasta que estas estén bien cubiertas, deja que se enfríen y disfruta.