¿Tienes antojo de algo dulce? Prueba esta receta para preparar unos tamales de nuez

Cuanto encontré esta receta para preparar unos tamales de nuez, la verdad es que me sorprendió, ya que es la primera vez que tengo entre mis manos una elaboración dulce que lleva entre sus ingredientes el caldo de pollo. En realidad la función de éste es enriquecer la masa y hacerla más sabrosa. Este postre aporta un sabor dulce y una suavidad gracias a la leche condensada. 

Sigue paso a paso esta receta para disfrutar de un delicioso postre en cualquier tarde de la semana. ¡Estamos seguros que te encantará! 

Ingredientes:

• 1 kilo y medio de harina para tamal
• 600 g de leche condensada
• 500 g de nuez
• 750 g de manteca de cerdo
• 1/4 de taza de semillas de anís hervidas
• 1/2 litro de caldo de pollo tibio
• 2 cucharadas de levadura para hornear
• 250 g de pasitas

Elaboración:

1)Batir la manteca hasta que quede muy esponjosa.

2)Agregar la harina para tamales y el caldo, seguir batiendo 10 minutos más.

3)Incorporar la leche condensada y la nuez molida en tosco.

4)Batir otros diez minutos y luego incorporar la levadura y el agua de anís.

5)Hacer los tamales rellenándolos con pasitas al gusto.

6)Cocer en vaporera durante 1 horas.