Postres

Galletas de leche condensada, aprende a preparar este suave y dulce postre

Disfruta de la suavidad de estas deliciosas galletas y acompáñalas con tu bebida caliente favorita.
sábado, 21 de agosto de 2021 · 14:58

Al hablar de galletas no hay nada como las caseras y es que este postre preparado por tus propias manos es insuperable, no obstante, entrar a la cocina para preparar galletas puede ser bastante tardado o caótico, por eso, esta vez te traemos una receta muy fácil y rápida para que puedas preparar unas galletas de leche condensada, deliciosas y muy suaves que podrás tener listas en minutos.

La clave para la suavidad de estas galletas esta en el modo en el que ocupemos los ingredientes, que dicho sea de paso son muy pocos pues solamente necesitas tres ingredientes diferentes para esta receta, los cuales deberás usar a temperatura ambiente, tanto la mantequilla como la leche condensada, se integrarán mejor si los dejas un rato fuera de la nevera antes de usarlos para preparar las galletas.

Galletas de leche condensada

Ingredientes

  • 400 gramos de Leche condensada
  • 500 gramos de Fécula de maíz
  • 90 gramos de Mantequilla
  • Azúcar glass (opcional)
  • Chocolate negro (opcional)

Comienza batiendo la mantequilla hasta que esta esponje y adquiera una consistencia cremosa, agrega a leche condensada y con ayuda de una espátula, una vez que formes una pasta uniforme deberás ir agregando la fécula de maíz poco a poco, ya que está es bastante ligera y puede salir volando por todos lados, el objetivo es incorporar pequeñas porciones hasta que agreguemos toda la fécula indicada.

Tenemos que integrar todos los ingredientes hasta formar una masa suave, lisa y brillante, esta no deberá pegarse a tus manos y debe ser maleable, toma una porción pequeña entre tus manos y forma bolitas con la masa, coloca estas galletas en una charola, no es necesario engrasarla, aplasta ligeramente al colocarlas y hornea en un horno precalentado a 180° grados por 20 a 25 minutos, una vez fuera puedes decorarlas con azúcar glass o chocolate derretido.