Gelatina de café, ¡no creerás lo fácil que es prepararla con esta receta!

Prepara una deliciosa gelatina de café para tu menú de hoy, este postre es fresco, dulce, con un ligero toque amargo y sobre todo bastante rico, es muy fácil de preparar y la puedes tener lista en pocos minutos, así que si quieres aprender a elaborarla, puedes hacerlo siguiendo nuestra sencilla receta, lo mejor de todo es que solo necesitas unos cuantos ingredientes que ya tienes en casa.

Este postre es bastante famosa en países asiáticos, por ejemplo en Japón es muy popular entre los estudiantes, llegando incluso a elaborarse de manera industrial para venderse empaquetada en comercios, la gelatina de café se suele comer como postre a todas horas y se acompaña con leche, crema batida o otras salsas y postres cremosos, como el helado.

Gelatina de café

Ingredientes

• 4 tazas de Agua
• 4 cucharadas de Café soluble
• 1 taza de Azúcar
• 30 gramos de Grenetina
• 180 mililitros de Agua fría

Comienza hidratando la grenetina, para ello coloca en agua fría en un recipiente pequeño y agrega la grenetina en forma de lluvia, una vez que hayas agregado la grenetina revuelve muy bien con un tenedor hasta que los ingredientes se incorporen bien, una vez listo déjala reposar hasta que la grenetina se hidrate, se vuelva un bloque solido y reserva.

Coloca el agua junto con el azúcar en una olla a fuego medio, una vez que el agua este caliente y el azúcar se haya incorporado bien agrega el café y revuelve muy bien, apaga el fuego y agrega la grenetina hidratada y deja que el calor del líquido derrita la grenetina, cuando tengas la base de tu gelatina lista colócala en un molde y deja enfría, lleva a refrigeración para que cuaje y cuando este lista córtala en cubos y sirve acompañada de crema batida.