¿Vainilla, Plátano, Chocolate o Fresa? Si no te decides por ningún sabor para tu postre de hoy, que tal si prepararas un platillo dulce que contenga todos estos sabores, la respuesta a tus plegarias es muy fácil y se llama banana split, uno de los postres más rápidos y clásicos de la repostería, bastante refrescante pero sobre todo delicioso y nosotros te enseñaremos a prepararlo de manera sencilla.
El banana split consiste en un plátano cubierto por tres porciones de helado además de salsas dulces, crema batida y otros acompañantes, su nombre lo obtiene por que el plátano suele abrirse por la mitad de ahí el "split" que significa separado, además tradicionalmente se usan los sabores de vainilla, chocolate, y fresa para el helado aunque tu puedes agregar los que más te gusten.
Banana Split
Ingredientes
- 1 Plátano
- 1 bola de Helado de chocolate
- 1 bola de Helado de fresa
- 1 bola de Helado de vainilla
- 1 Taza de Crema batida
- 1/4 taza de Nueces
- Galletas de chocolate
- Cerezas en almíbar
Salsa de chocolate
- 1 taza de Azúcar
- 1 1/4 taza de Agua
- 1/2 taza de Cocoa
- Esencia de vainilla
Salsa de fresa
- 400 gramos de Fresas
- 1/4 taza de Azúcar
- 1/4 taza de Agua
- 1/2 Limón
Comienza preparando las salsas que acompañaran a tu postre, para la salsa de chocolate lleva a fuego el agua y el azúcar cuando se disuelva bien agrega la cocoa y un chorrito de esencia de vainilla, deja que reduzca hasta que obtenga la consistencia de la miel y reserva, para la salsa de fresa lava y pica las fresas colócalas en una olla junto con el azúcar, el agua y el jugo del limón, lleva a fuego hasta que las fresas se deshagan y formen una salsa espesa, retira del fuego y deja enfriar.
Para preparar tu banana split parte a lo largo y por la mitad tu plátano, colócalo sobre un plato alargado y encima coloca las tres bolas de helado, complementa con nueces picadas y las salsas de chocolate y fresa al gusto, termina decorando con crema batida por encima de cada una de las bolas de helado y las galletas de chocolate al gusto, incluso puedes agregar cerezas en almíbar.
