Postres

¡No los tires! 3 recetas dulces para aprovechar los plátanos demasiado maduros

Aprovecha los plátanos que tengas en casa y disfruta de un momento dulce con estos postres.
sábado, 31 de julio de 2021 · 10:12

Al tener plátanos en casa es muy fácil que maduren muy rápido y se pongan negros, si te te ha pasado y tienes plátanos demasiado maduros para comerse no lo tires, afortunadamente aun hay un sinfín de recetas en las que puedes aprovechar esta fruta, aún a pesar de estar madura, por ello te dejaremos tres postres diferentes para que uses tus plátanos maduros y te des un momento dulce.

Helado de plátano

Ingredientes

  • 4 Plátanos
  • 1/4 taza Leche condensada
  • 1/4 de Crema
  • 1 taza de Crema para batir

Este es un postre muy fácil de hacer, simplemente licua tus plátanos maduros con la leche condensada y la crema, mientras tanto bate la crema para batir hasta forma picos firmes e incorpora la mezcla de plátano, mezcla de forma envolvente para evitar sacar el aire de la crema y cuando los ingredientes estén bien incorporados lleva a congelador mínimo 4 horas, revolviendo cada hora para que se congele bien.

Smoothie de fresa y plátano

Ingredientes

  • 1 taza de Leche
  • 1 Plátano
  • 1/2 taza de Fresa
  • Esencia de Vainilla
  • Miel

Para obtener la textura densa y espesa de los smoothies es necesario que congelemos primero las frutas, para ello lavaremos y desinfectaremos primero las fresas, el plátano solo debemos pelarlo y congelarlo en trozos pequeños, cuando estén listas las frutas agrégalas a la licuadora junto con la leche, esencia de vainilla y miel al gusto, licua hasta incorporar todo y lograr un batido uniforme.

Pan de plátano.

Ingredientes

  • 5 Plátanos
  • 1 1/2 tazas de Harina
  • 2 Huevos
  • 2 cucharadas de Polvo para hornear
  • Esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadas de Bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de Azúcar
  • 1/3 tazas de Aceite vegetal
  • 1/3 tazas de Leche entera

Comienza machacando tus plátanos hasta formar un puré, agrega los huevos y mezcla bien, incorpora el azúcar, a leche, el aceite y la esencia de vainilla y mezcla hasta formar una pasta homogénea, por otro lado tamiza juntos la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y una pizca de sal, agrega a la mezcla de plátano y revuelve para formar la masa del pan, coloca en un molde engrasado y hornea a 180° por 50 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

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