Postres

Fáciles y en minutos, prepara así unas ricas galletas de mantequilla en microondas

Alista tu horno de microondas y prepara este delicioso postre en minutos y de manera fácil.
sábado, 24 de julio de 2021 · 10:21

¿Sabias que tu horno de microondas también puede ayudarte a cocinar galletas? La receta para preparar este delicioso postre es muy sencilla de llevar a cabo y puesto que el microondas será el que se encargue de la cocción, las galletas estarán listas en minutos, así que puede ser un postre de emergencia que puedes preparar para cuando tengas esas visitas inesperadas o solamente quieras un momento dulce.

No hay mucha diferencia para preparar estas galletas y las galletas que se cocinan en un horno estándar, los ingredientes y las proporciones son muy similares, lo único que cambia es el tipo de harina que se usa, mientras que las galletas convencionales se elaboran con harina de trigo, estas galletas es recomendable prepararlas con harina de repostería que es significativamente más ligera que la otra, aunque no es un requisito indispensable.

Galletas al microondas

Ingredientes

  • 100 gramos de Mantequilla 
  • 50 gramos de Azúcar
  • 1 Huevo
  • Esencia de Vainilla
  • 130 gramos de Harina
  • 8 gramos de Polvo de hornear
  • Sal
  • 50 gramos de Chocolate semi amargo (opcional)

Para preparar la masa primero batiremos la mantequilla con el azúcar hasta formar una pasta suave, a esto le agregaremos el huevo y mezclaremos bien para después incorporar la esencia de vainilla, en un recipiente aparte deberás tamizar la harina, el polvo para hornea y mezclar con la sal, incorpora los secos con la parte húmeda y añade el chocolate picado, mezcla todo y dale forma a la masa.

Una vez que tengas tu masa suave y lista puedes meterla al congelador por unos minutos para que sea mas fácil de trabajar, al sacarla extiéndela con un rodillo y corta con cortadores, coloca sobre un plato de cerámica con papel para hornear y llévalo al microondas, tendrás que cocinarla por 3 minutos a potencia media, cuando salga del microondas notarás que las galletas aun están suaves, déjalas enfriar y tomarán mejor textura