Receta fácil para hacer tus propios duraznos en almíbar caseros

¿Alguna vez has tratado de hacer tus propias frutas en almíbar?, si lo has intentado te habrás dado cuenta la gran diferencia que hay entre las frutas enlatadas, que son firmes y bastante dulces, con las frutas caseras que son más suaves y se puede controlar mejor el dulzor, afortunadamente la clave para logarlo esta en el modo de cocinar la fruta y nosotros te enseñaremos a preparar duraznos en almíbar con este método.

Al igual que los duraznos en almíbar enlatados puedes guardar estos duraznos en recipientes de vidrio esterilizados a modo de conserva y pueden durante bastante tiempo debido a que el azúcar actuará como conservador, podrás usarlos para preparar deliciosos postres, rellenos e incluso bebidas, el limite es tu imaginación y lo mejor de todo es que son muy fáciles de elaborar.

Duraznos en almíbar caseros

Ingredientes

• 1 kilo de Duraznos
• 2 tazas y media de Azúcar
• 1 taza de Agua

Comienza lavando y desinfectando la fruta, después tendrás que pelar los duraznos, tras esto tocará partirlos a la mitad así podrán cocerse adecuadamente y de manera uniforme, también será necesario que retires el hueso, este puedes desecharlo, mientras que de la piel tendrás que reservar la mitad, ya que nos ayudara a darle textura y sabor a nuestro almíbar, es por eso que es necesario lavarlos antes.

Caliente suficiente agua en una olla para cubrir los duraznos y cuando este hirviendo introduce la fruta, cocina por dos minutos y retira del agua, coloca los duraznos en los frascos o recipientes donde los guardarás y continua con el almíbar, mezcla el azúcar y el agua y lleva a fuego alto, agrega las cáscaras que reservaste y baja el fuego, deja cocinar hasta que logres la consistencia de almíbar, retira las cascarás y vierte sobre los duraznos, deja enfriar por completo y estarán listos.