¡Disfruta de un postre dulce! Cocina en casa un pastel imposible; no necesitas horno

Es normal que en esta época de lluvias se nos antoje un delicioso postre y qué mejor plan que aprender a prepararlo sin necesidad de horno, por eso hoy te vamos a compartir la receta para hacer un pastel imposible y degustarlo en casa con tu familia.

Lo atractivo de esta receta es que no necesitas horno para cocinarlo, lo puedes hacer en la estufa. El pastel imposible es un clásico que la mayoría de las personas aman, ya que se mezclan dos preparaciones solidas que no se mezclan entre sí y cada una aporta un sabor único.

Ingredientes:

• 200 gr de azúcar
• 3/4 tazas de harina
• 1/8 tazas de cocoa
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharaditas de sal
• 100 gr  de mantequilla
• 100 gr de azúcar
• 2 yemas de huevo
• 1/2 tazas de crema para batir
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharada de chocolate
• 2 claras de huevo
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 4 huevos
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 3 cucharadas de ron, para el flan
• Nuez, picadas, para decorar
• Fresa en mitades para decorar

 Preparación:

En una olla pon azúcar por 5 minutos hasta obtener un caramelo color ámbar. Después, pon la mezcla en un molde para pastel y deja enfriar.

En una batidora agrega azúcar, yemas, mantequilla y mezcla hasta que esponjen. Después agrega crema, esencia de vainilla y chocolate derretido. Por otro lado, bate las claras hasta duplicar su tamaño.

Para hacer el pan de chocolate mezcla los polvos en un recipiente, después agrégalos a la mezcla de  las yemas, mezcla los ingredientes y después añade las claras. Pon toda esta mezcla en el molde con el caramelo.

En una licuadora mezcla las leches, con el ron, vainilla y huevos. Pon esto encima del pan que está en el molde y evita que se combinen ambas preparaciones. 

Pon encima el papel aluminio y lleva la preparación a baño maría por una hora a fuego medio. Deja enfriar, desmolda y decora.