Postres

Disfruta el momento con una receta para hacer bolis de galleta de chocolate

Aprende a preparar este delicioso y cremoso postre hecho con tus galletas de chocolate favoritas.
viernes, 16 de julio de 2021 · 15:37

Las bolis o congeladas son ese postre práctico y refrescante, perfecto para los días de calor, que además es muy fácil de preparar, solo necesitas un par de ingredientes, el sabor que quieres para tus bolis y bolsitas de plástico, este elemento es imprescindible para que nuestras congeladas queden justo como las que podemos encontrar en kioscos y parques de México, esta vez te enseñaremos a hacer las clásicas bolis de galletas de chocolate.

Este postre no es exclusivo de un país, podemos encontrarlo a lo largo de varios países por lo que recibe varios nombres muy diferentes, sin embargo, en México son bastantes populares y una gran tradición donde incluso, entre estado y estado, se le llama de diferentes formas, como hielitos, bolis, congeladas, gelatinas de hielo o helado en bolsita, pero aunque cambie de nombre siguen siendo igual de deliciosos.

Bolis de galleta de chocolate

Ingredientes

  • 400 gramos de Galletas de chocolate
  • 2 1/2 tazas de Leche
  • 1/2 taza de Leche condensada
  • 1/2 taza de Azúcar
  • Esencia de vainilla
  • Bolsas pequeñas de plástico

Comienza separando las galletas de chocolate si estas tienen relleno de crema, coloca el relleno de crema en un recipiente y el resto de las galletas tritúralas pero de manera superficial, solamente para crear trozos medianos de galleta, coloca la leche en una olla pequeña y agrega la leche condensada, un toque de esencia de vainilla, el azúcar y el relleno de las galletas, calienta hasta que todos los ingredientes se disuelvan y se integren bien.

Una vez que tengas una mezcla uniforme deja enfriar la leche completamente, cuando esto suceda agrega las galletas trituradas a la mezcla y vacía en una jarra, ocupa la jarra para ir colocando poco a poco la mezcla de leche y galletas dentro de las bolsas de plástico, anuda las bollas llenas y lleva a congelación, lo ideal es dejarlas toda una noche para que al salir del congelador tus bolis estén listos.

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